Белая диета: что можно и нельзя есть после отбеливания зубов

Белая диета – не лечебный, а профилактический тип питания, которого рекомендуется временно придерживаться после выполнения процедур эстетической стоматологии.

Чтобы получить стойкий и длительный результат от профессионального отбеливания, пациенту нужно на время исключить из привычного рациона список продуктов с большим содержанием пигментов.

Белая диета после чистки зубов еще называется «прозрачной» и разработана с целью защиты зубной эмали от воздействия красящих продуктов питания и напитков.

Особенности белой диеты после отбеливания зубов

В отличие от привычного понимания слова «диета», данный тип питания не требует подсчета БЖУ, калорийности блюд. Также нет никаких ограничений в количестве и частоте приема еды. Главная цель белой диеты для зубов – на непродолжительное время полностью защитить эмаль от контакта с натуральными или синтетическими красителями. Строго придерживаясь врачебных рекомендаций, пациенты смогут надолго закрепить эффект от выполненной процедуры гигиенической чистки или отбеливания.

Есть несколько нюансов, которые не учитывают пациенты, соблюдая белую диету. Натуральные красящие продукты традиционно имеют в своем составе концентрированные пищевые кислоты. Поскольку эмаль после процедуры отбеливания уязвима, то воздействие кислот провоцирует разрушение тканей зуба. По этой же причине, помимо красящих продуктов, во время белой диеты следует избегать как горячей, так и очень холодной еды.

Сколько дней длится белая диета?

Исключения из рациона, согласно стандартным рекомендациям, должны длиться 7-14 дней. Но специалисты советуют пациентам набраться терпения и придерживаться щадящего режима питания чуть больше – 21 день. Именно столько времени необходимо для полного восстановления зубной эмали.

Список продуктов в рамках белой диеты

С первого же приема еды и напитков после выполнения чистки или отбеливания в стоматологической клинике исключаются все продукты с яркими красителями. Речь идет не только о фруктах или ягодах, даже многие мясные изделия сегодня искусственно подкрашены. И этот фактор также нужно учитывать.

Что нельзя есть?

• Все виды десертов, содержащие шоколад, кэроб, какао.
• Кофе, чай, морсы, компоты, фреши.
• Пончики, пирожные, капкейки и другие сладости с цветной глазурью, вареньем.
• Желток куриных, перепелиных яиц.
• Все консервированные продукты.
• Блюда с высоким содержанием уксуса.
• Копчености.
• Твердые сыры.
• Рыба (особенно красная и ее икра).
• Цветные корнеплоды, овощи (свекла, баклажаны, морковка).
• Фрукты ярких цветов (цитрусы, абрикосы, хурма).
• Любые виды зелени, помидоры.
• Все виды ягод.

Это лишь базовый перечень самых ходовых продуктов. Помимо еды и напитков с красителями, запрещен при белой диете список продуктов, которые используются для усиления вкусов. Это искусственные и натуральные подсластители (мед, финики, экстракт стевии, мальтодекстрин), специи (особенно куркума и карри), лимонная кислота и сок лимона, лайма.

Что можно есть?

• Мясо птицы, белое мясо.
• Белок яиц.
• Белый рис, перловая и ячная крупы, овсянка, нецельнозерновая вермишель.
• Все светлые овощи и корнеплоды (цветная и белокочанная капусты, корень сельдерея).
• Светлые бобовые (белая фасоль, нут, отварной горох).
• Натуральный домашний хлеб.
• Растительное и сливочное масла.
• Сыры мягких сортов.
• Светлые фрукты (груша, банан).
• Огурцы, редис, баклажаны без шкурки.

Что можно и нельзя пить?

Список напитков – отдельная категория прозрачной диеты. Первые трое суток можно пить исключительно столовую негазированную воду и цельное молоко. Начиная с третьего дня после проведенной процедуры можно вводить бесцветные компоты. Такими отварами получаются напитки на грушах, яблоках без кожуры, белой шелковице. Важно, чтобы они не были излишне сладкими.

Под категорический запрет попадают все виды чая (включая травяные), кофе и цикорий, газированные сладкие напитки, морсы, красное вино. Их нельзя употреблять вплоть до 21-го дня с момента выполнения отбеливания эмали.

Если продержаться без напитков с кофеином очень трудно, то с 5-го дня можно аккуратно пить в меру теплый чай или кофе. Делать это нужно только через соломинку.

Важный совет: следует выполнять ополаскивание ротовой полости теплой водой после каждого приема еды, напитков.

Примеры меню

Чтобы белая диета длилась Вас с наименьшим дискомфортом, обратите внимание на рецепты полезных и разнообразных блюд, которые помогут продержаться рекомендуемые 3 недели:

• овсяная каша на молоке, 100 г сыра мягких сортов, отварные яичные белки, горсть белого винограда;
• бульон на речной рыбе, спагетти с отварным куриным филе;
• картофельное пюре, сливочное масло, салат из огурцов без шкурки и яичных белков, заправленный сметаной;
• греческий йогурт с кусочками банана, сырники на яйцах без желтка;
• речная рыба на пару, отварной белый рис, фета, ошпаренный зеленый перец с растительным маслом.

Если у Вас возникают любые вопросы по поводу тех или иных продуктов, лучше не экспериментировать. Проконсультируйтесь с врачом и получите дополнительные рекомендации по уходу за зубной эмалью после процедуры чистки, отбеливания.